BIO Kokosöl, Ölmühle Solling

Seit mehr als zehn Jahren wird durch die Ölmühle Solling an der Entwicklung von hochwertigen Nahrungsmitteln aus der Kokosnuss gearbeitet. In Zusammenarbeit mit dem Coconut Research Institut in Sri Lanka wurde bereits 2002 ein neues und sehr schonendes Verfahren zur Gewinnung von nativem Kokosöl entwickelt.

Dieses "Virgin Coconut Oil" ist eine Besonderheit unter den nativen Kokosölen, denn es wird aus der ganzen, vollreifen Bio-Kokosnuss samt ihrer braunen Samenhaut kalt gepresst. Es enthält daher mehr wertvolle Inhaltsstoffe und zeichnet sich durch seinen besonders nussigen Kokosgeschmack aus.

Virgin Coconut Oil wird sorgfältig abgefüllt, die wertvollen Inhaltsstoffe schonend. Virgin Coconut Oil wird selbstverständlich weder gebleicht noch raffiniert. Deshalb punktet es nicht nur mit seiner feinen Kokosnote, sondern nicht zuletzt mit inneren Werten: Virgin Coconut Oil liefert unter anderem mittelkettige Fettsäuren, wie Laurinsäure, das seltene Spurenelement Selen, Antioxidantien und ist frei von Cholesterin und Trans-Fettsäuren.

Die Ölmühle Solling initiiert, unterstützt und fördert die wissenschaftliche Forschung und Entwicklung in den vielseitigen Themenfeldern der Ernährung mit pflanzlichen Ölen und Fetten sowie deren Anwendung und Wirkung auf den menschlichen Organismus.